Unser Netzwerk 5.0

Von Salzburg bis Sardinien: Produzent:innen und Partner, mit denen wir Versorgung als Beziehung leben.

Versorgung als Beziehung

Wir denken Versorgung nicht als Handel, sondern als Beziehung.

Unser Netzwerk 5.0 verbindet Produzent:innen, Partnerhöfe und Initiativen, die Bodenaufbau, Tierwohl, Biodiversität und ehrliche Lebensmittelqualität wirklich und ehrlich leben – im Raum Salzburg, angrenzendes Bayern und Oberösterreich (jenseits der Grenzen) ebenso wie in Italien und auf Sardinien.

5.0 heißt für uns: fair, planbar, transparent und menschenwürdig, damit regenerative Arbeit wirtschaftlich tragfähig bleibt und nicht am Preisdruck zerbricht.

Wir starten bewusst klein, arbeiten mit klaren Kooperationsfenstern und wachsen nur dort, wo Qualität, Respekt und Wirkung zusammenpassen. So entsteht Schritt für Schritt ein lebendiges Versorgungsnetz, das Herkunft sichtbar macht, Vertrauen schafft und die Mitwelt stärkt.

Wir beziehen bewusste Kund:innen, Produzent:innen, Partnerhöfe, Solawis, Initiativen und Vereine ein, weil sie gemeinsam …

Versorgung als Beziehung und Verantwortung tragen – nicht als reinen Absatz.
Stabilität schaffen – Planbarkeit ist die Grundlage für regenerative Arbeit.
Regionale Resilienz stärken – Wissen, Saison und Kreisläufe werden sichtbar.

Unser Netzwerk wächst kontinuierlich – neue Betriebe und Initiativen, die diese Haltung teilen, sind willkommen.

Haltung & Kriterien

Unsere Auswahl folgt nicht dem Preis, sondern der Wirkung.
Wir arbeiten bevorzugt mit Betrieben, die Bodenaufbau, Biodiversität und faire Bedingungen für Mensch und Tier ernst nehmen und transparent zeigen, wie sie arbeiten.

Bio ist für uns die Grundlage.
Biodynamische und regenerative Praxis erkennen wir an gelebten Kreisläufen, lebendigen Böden und einer Haltung, die langfristig denkt.

Wir achten auf Saisonalität, nachvollziehbare Herkunft und partnerschaftliche Zusammenarbeit statt Preisdruck.

Denn Qualität entsteht nicht durch Schlagworte – sondern durch konkrete Arbeit am Boden und respektvolle Beziehungen.

Der Vertriebsweg 5.0

Wir verstehen Versorgung als Beziehung – und genau so gestalten wir unseren Vertriebsweg. 5.0 heißt für uns: fair, planbar, transparent und menschenwürdig, damit regenerative Arbeit wirtschaftlich tragfähig bleibt.

Wir arbeiten bewusst mit Kooperationsfenstern statt mit Preisdruck: Überschüsse, Erntespitzen, definierte Wochen oder passende Zeiträume, in denen ein Betrieb verlässlich abgeben möchte. So vermeiden wir „Mehr um jeden Preis“ und schaffen Stabilität für beide Seiten.

Wir starten klein, damit es sauber funktioniert, und wachsen nur dort, wo Qualität, Haltung und praktische Machbarkeit zusammenpassen. So entsteht ein Versorgungsnetz, das Betriebe stärkt, Lebensmittelverluste reduziert und echte Qualität dorthin bringt, wo sie gebraucht wird.

Netzwerk & Partner

Unser Netzwerk verbindet Produzent:innen, Partnerhöfe, Solawis, Initiativen und Vereine, die mit Herz und Verantwortung Lebensmittel hervorbringen und Gemeinschaft ermöglichen.

Im Raum Salzburg und angrenzende Regionen wie Bayern und Oberösterreich bauen wir Nähe, Austausch und regionale Versorgungsschritte auf.

In Italien bis Sizilien und auf Sardinien arbeiten wir mit ausgewählten Partnern, die Qualität, Herkunft und Handwerk verkörpern – und dieselbe Sprache sprechen: Respekt vor der Mitwelt, Klarheit in der Zusammenarbeit und Freude an echter Lebensmittelqualität.

Wir machen Herkunft sichtbar, halten Beziehungen lebendig und schaffen eine Versorgung, die nicht trennt, sondern verbindet. Schritt für Schritt entsteht so ein Versorgungsnetz, das Vertrauen schafft – und Leben stärkt.

Unser Netzwerk wächst Schritt für Schritt – Kooperationen sind in Abstimmung, weitere Gespräche laufen.

Du bist Produzent, Solawi oder Verein fühlst dich angesprochen?

Damit wir schnell verstehen, ob und wie es passt, genügen drei Zeilen:

Was produzierst du (und wann)?
In welchem Mengenrahmen bzw. Zeitfenster wäre eine Abgabe möglich?
Welche Logistik passt für dich am besten (Abholung/Lieferung, Rhythmus)?

Wir sprechen Preise fair und transparent ab – so, dass regenerative Arbeit wirtschaftlich tragfähig bleibt.

Kontakt aufnehmen

So kann Kooperation aussehen

Kooperation bedeutet bei uns keine Exklusivität, sondern passende Zeitfenster und saubere Absprachen.

Typische Kooperationsfenster sind Erntespitzen, definierte Wochen, Verarbeitungstage oder einzelne Kulturen, die verlässlich abgegeben werden können – bei Solawis immer so, dass die Anteil-Versorgung der Mitglieder unberührt bleibt.

Logistisch sind wir flexibel: Lieferung oder Abholung nach Vereinbarung möglich, ebenso ein definierter Rhythmus, wenn es für beide Seiten stimmig ist. So entsteht Planbarkeit ohne Preisdruck – und ein Miteinander, das trägt.

Partner & Kooperationen im Aufbau

Wir befinden uns im aktiven Aufbau unseres Netzwerks im Raum Salzburg - Oberösterreich sowie Bayern sowie mit ausgewählten Betrieben im Süden, wo Herkunft, Handwerk und Qualität seit Generationen gelebt werden.

Stand jetzt: Erste Kooperationen sind in Abstimmung. Weitere Gespräche laufen - wir veröffentlichen Partner erst nach Zusage.

Du bist Produzent:in, Solawi oder Initiative?

Wenn du regenerativ, biodynamisch oder verantwortungsvoll biologisch arbeitest und Interesse an einer fairen, planbaren Zusammenarbeit hast, freuen wir uns über Kontakt.

Wir arbeiten bewusst mit Kooperationsfenstern (Überschüsse, Erntespitzen, definierte Zeiträume) und wachsen nur dort, wo Qualität, Haltung und wirtschaftliche Tragfähigkeit zusammenpassen.

Unser Netzwerk wächst kontinuierlich. Weitere Gespräche und Kooperationen befinden sich im Aufbau.

Kooperation bedeutet bei uns keine Exklusivität – sondern passende Zeitfenster und saubere Absprachen.

Was produziert ihr (und wann)?
Welche Mengen/Zeiträume wären möglich?
Wie läuft Abholung/Lieferung für euch am besten?

Kooperation & mehr Informationen

So funktioniert unser Netzwerk

Wir bündeln regenerative Betriebe in Kooperationsfenstern, machen Herkunft sichtbar und halten die Zusammenarbeit fair, planbar und transparent – für Betriebe, Vereine, Solawis und bewusste Kund:innen.

Für wen ist das?

Für Menschen und Organisationen, die Versorgung nicht als „Ware“, sondern als verlässliche Beziehung denken – und die mit Qualität, Herkunft und fairen Rahmenbedingungen arbeiten wollen.

Konkret passt die Seite für:

Für Produzent:innen & Partnerhöfe, die regenerativ, bio oder biodynamisch arbeiten und verlässliche Abnahme-Zeitfenster suchen, statt Preisdruck und Zufall.
Für Solawis, die Tausch- und Ergänzungsfenster koordinieren möchten (z. B. Erntespitzen, Verarbeitungstage oder Engpass-Ergänzungen) – ohne ihre Anteil- und Mitgliederlogik zu verändern. Die Versorgung der Mitglieder bleibt dabei immer Priorität.
Für Initiativen & Vereine, die Ernährung, Bodenaufbau, Biodiversität oder regionale Resilienz praktisch unterstützen und dafür ehrliche Lebensmittel brauchen (Events, Gemeinschaftsküchen, Projekte).
Für Gastronomie, Betriebe & Einrichtungen, die Qualität sichtbar machen wollen und lieber mit klaren Vereinbarungen arbeiten als mit anonymen Großhandelswegen – wenn Menge, Rhythmus und Logistik zusammenpassen.
Und ganz leise mitgemeint: Für bewusste Kund:innen, die nicht „irgendwas Bio“ suchen, sondern Herkunft, Haltung und Handschlag-Qualität – auch wenn der Einstieg über Kooperationen läuft und nicht über einen klassischen Shop.

Was wir übernehmen

Wir docken nicht an SOLAWIs an, um ‚Ware‘ zu beziehen, sondern um mitzutragen. Wenn es passt, werden wir Anteilnehmer:in – und bringen praktische Unterstützung ein, wo sie gebraucht wird.

Abnahme im vereinbarten Zeitfenster, klare und wertschätzende Kommunikation, individuelle Logistikabstimmung, faire Preisgespräche, Sichtbarkeit/Story, Qualitätssicherung (ohne Dogma).

Transparenz

Zertifizierungen nennen wir dort, wo sie wirklich vorliegen. Regenerative Praxis beschreiben wir nachvollziehbar. Qualität entsteht nicht durch Schlagworte, sondern durch konkrete Arbeit am Boden.

Wir dokumentieren Herkunft, Qualität und Kooperationsrahmen nachvollziehbar – Schritt für Schritt.